jednjak

jednjak (oesophagus, ezofagus), cijev koja se proteže od šestoga vratnog do desetog ili jedanaestog grudnog kralješka gdje ulazi u kardiju želuca. Dijeli se na: vratni, grudni i trbušni dio. Vratni dio nalazi se iza dušnika, a ispred kralješnice; grudni dio smješten je u stražnjem medijastinumu, iza dušnika i aortnog luka, a ispred kralješnice, dok u donjem dijelu križa grudnu aortu koja dolazi iza jednjaka. Prolaskom kroz dijafragmu u visini devetoga grudnog kralješka nastavlja se u kratak trbušni dio i završava u kardiji želuca. Građen je kao i ostali cjevoliki organi probavnog sustava s naglašenim mišićnim slojem (u gornjoj trećini poprečnoprugasta, u donjoj glatka, a u srednjoj i glatka i poprečnoprugasta mišićna vlakna). Peristaltičkim kretnjama, koje se nadovezuju na gutanje, potiskuje hranu prema želucu. U sluznici jednjaka nalaze se brojne sluzne žlijezde čija sluz potpomaže transport zalogaja.