makaroni

makaroni, vrsta tjestenine u obliku cjevčice, dobivaju se od pšenična brašna posebne vrste (tvrde i poluprozirne). Služe, kao dodatak juhi i raznim umacima. Mogu se dugo čuvati a da im se ne promijeni sastav. Sastav (%): voda 11, bjelančevine 13, masti 1,4, ugljikohidrati 74, neznatne količine minerala, vitamina gotovo nema. Energijski sadržaj 100g makarona; 1508kJ.