saponini

traži dalje ...

saponini, sterani (derivati ciklopentanoperhidrofenan-trena), pa su ili steroidni glikozidi, ili su triterpenoidne građe. Proizvode ih biljke. U vodi su dobro topljivi, jaki su tenzidi (smanjuju površinsku napetost), pa tvore sapunjave otopine, čak i u velikom razrjeđenju. Snažni su hemolitični agensi pa se 1%-tna otopina upotrebljava za razaranje eritrocita. → saponinske droge

članak preuzet iz tiskanog izdanja 1992.

Citiranje:

saponini. Medicinski leksikon (1992), mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2024. Pristupljeno 19.5.2024. <https://medicinski.lzmk.hr/clanak/saponini>.