žučne soli

žučne soli, jedini funkcionalni sastojak žuči, soli kolne i kenodezoksikolne kiseline koje se konjugiraju s glicinom i taurinom. Dnevna proizvodnja oko 0,5 g. Oko 94% žučnih soli izlučenih u dvanaesnik reapsorbira se u sluznici distalnog dijela ileuma, vraća u jetru i ponovno luči u žuč (enterohepatična cirkulacija). Žučne soli imaju u tankom crijevu dvije važne funkcije: a) smanjuju površinsku aktivnost masnih kapljica i tako omogućuju njihovo usitnjavanje (deterdžentska ili emulgirajuća funkcija); b) stvaraju komplekse s masnim tvarima (micele) koji su topljivi u vodi i tako se masne tvari „tegleˮ do sluznice gdje se apsorbiraju.