mlijeko, adaptirano

mlijeko, adaptirano, kravlje mlijeko koje služi za umjetnu prehranu dojenčadi. Takva promijenjena mlijeka koja se približuju kvalitativnim i kvantitativnim osobinama ženskog mlijeka zovu se adaptirana ili djelomično adaptirana mlijeka. Adaptirana mlijeka služe za prehranu novorođenčadi i dojenčadi do 4 mjeseca života, a djelomično adaptirana mlijeka za prehranu dojenčadi od 4-6 mjeseci života. Ta mlijeka pokrivaju potrebu za energijom i svim bitnim hranjivim tvarima, osim vitamina D. Djelomično adaptirana mlijeka namijenjena dojenčadi od 4-6 mjeseci razlikuju se od obična kravljeg mlijeka po sastavu masti, ugljikohidrata i minerala. Energijska vrijednost djelomično adaptiranog mlijeka je različita (250-350kJ/100mL). Koncentracija bjelančevina je od 2- 3,7g/100mL, a masti 2-4g/100mL. Koncentracija ugljikohidrata je 5,7 do 8,6g/100mL. Od ugljikohidrata treba biti najviše laktoze. Količina željeza je 0,7 do 1,4mg/100mL i to je 10 puta više nego u adaptiranom mlijeku, jer su potrebe za željezom osobito velike u djece nakon navršenih 6 mjeseci.