trščani šećer

traži dalje ...

trščani šećer, slador što se dobiva iz srčike šećerne trske (Saccharum officinarum), biljne vrste iz porodice trava; srčike se obrađuju tiskanjem i cijeđenjem, te čišćenjem radi dobivanja čista šećera za hranu koji nema u sebi nikakva drugog sastojka osim ugljikohidrata.

članak preuzet iz tiskanog izdanja 1992.

Citiranje:

trščani šećer. Medicinski leksikon (1992), mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2025. Pristupljeno 9.6.2025. <https://medicinski.lzmk.hr/clanak/trscani-secer>.