amonijak

amonijak, NH₃ (plin), NH₄OH (vodena otopina plina). U organizmu jetra ima znatnu sposobnost da iz amonijaka i bikarbonata stvara ureju. Amonijak se oslobađa u mozgu ili dolazi u nj krvlju, osobito kad je funkcija jetre jako oštećena, i njegova koncentracija u krvi povišena. Amonijak je neurotoksičan (encefalopatija, jetrnja koma). U stanici se veže na glutaminsku kiselinu pa se formira glutamin. Glutamat teško prolazi kroz barijeru krv-mozak pa se za detoksikaciju amonijaka upotrebljava 2-oksoglutarat. Zbog prekida citratnog ciklusa, tvori se manje energijom bogatih fosfata (ATP i kreatinfosfat) i to se smatra dijelom toksičnog učinka amonijaka jer su ovi spojevi potrebni za sintezu acetilkolina. U bubregu se amonijak oslobađa iz aminokiselina, osobito glutamina (40%), i služi za neutralizaciju primarne mokraće.  → otrovanje amonijakom