avitaminoze

avitaminoze, klinički jasno definirane bolesti koje nastaju zbog potpunog nedostatka vitamina. Uzroci: a) nedostatak vitamina u hrani (primarne avitaminoze) i b) poremećaji u organizmu koji onemogućuju primanje, apsorpciju ili iskorištavanje vitamina (sekundarna avitaminoza). Sekundarnu avitaminozu uzrokuju: 1) smetnje kod uzimanja hrane (gastrointestinalne, anoreksija, alergija prema nekim živežnim namirnicama; 2) povećana potreba za vitaminima (vrućica, hipertireoza, trudnoća); 3) smanjena crijevna apsorpcija (aklorhidrija, crijevne bolesti, pomanjkanje žuči); 4) smetnje iskorištavanja vitamina (hipotireoza, maligni procesi); 5) povećano izlučivanje vitamina (poliurija, jako znojenje); 6) uništavanje vitamina u organizmu (aklorhidrija, otrovanja). Danas su avitaminoze mnogo rjeđe nego ranije, ali poneke (rahitis) još uvijek se javljaju zbog neprimjerene prehrane. Pojedine avitaminoze opisane su kod opisa pojedinih vitamina i u drugim posebnim člancima (npr. skorbut).