limunska kiselina

traži dalje ...

limunska kiselina, kristali bez boje i mirisa, kisela okusa. Nalazi se u mnogim biljkama. Upotreba: za pripremu različitih pića, šumećih napitaka, kod hiperamonemije, kao adstringens. Ako se progutaju veće količine, izaziva eroziju zuba i lokalnu iritaciju.

članak preuzet iz tiskanog izdanja 1992.

Citiranje:

limunska kiselina. Medicinski leksikon (1992), mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2025. Pristupljeno 26.5.2025. <https://medicinski.lzmk.hr/clanak/limunska-kiselina>.