okusni pupoljci

okusni pupoljci, kemoreceptori za osjet okusa smješteni u epitelu okusnih papila jezika (oko 2 000), a u manjem broju na mekom nepcu i epiglotisu. Ovalna tjelešca smještena okomito prema površini epitela, koji je na tom mjestu malo udubljen (porus). Sastoje se od izduljenih osjetnih i potpornih stanica koje zauzimaju čitavu visinu epitela. Osjetne stanice imaju na vrhu mikroresice (osjetne dlačice) a pri dnu sadrže u citoplazmi mjehuriće slične sinaptičkima, i tu im pristupaju i dodiruju ih (sinapsa) dendriti senzornih živaca. Strukturom okusnih pupoljaka ne može se protumačiti osjetljivost na 4 osnovna okusna podražaja (kiselo, gorko, slatko, slano).