redukcijska dijeta

traži dalje ...

redukcijska dijeta, dijeta sa smanjenim ukupnim unosom kalorija, primjenjuje se u cilju smanjenja tjelesne mase osoba s normalnom tolerancijom glukoze ili u pretilih dijabetičara. Određenom kalorijskom vrijednošću hrane želi se postići da se stvarnu masu bolesnika dovede i održi na visini njegove idealne mase, a ona se određuje prema međunarodnim tablicama ovisno o tjelesnoj visini, životnoj dobi i spolu, npr: Metropolitan tablica visine i mase za žene i muškarce, 1983. godine. Pri procjeni kalorijske potrebe pojedinca važni su podaci o vrsti rada, udaljenosti od radnog mjesta, kao i o drugim dnevnim fizičkim aktivnostima. Smatra se da je za održavanje idealne tjelesne mase dovoljan kalorijski unos od 105 kJ na svaki kg, dok se pretiloj osobi daje 75,6kJ na svaki kg idealne tjelesne mase, pri čemu treba izračunati i kalorijske potrebe za rad. Ne može se sa sigurnošću predvidjeti koliko će se kilograma i kojom brzinom izgubiti uz redukcijsku dijetu, jer postoje velike individualne razlike. Ponekad je potrebna i drastičnija redukcijska dijeta (npr. od 2 520 kJ-u prilogu), niskokalorični dijetni nadomjesci (npr. Enemon, DiemonR) ili gladovanje koje se provodi u bolnici.

DIJETA OD 2 520 kJ

I. DAN
 8 h
mlijeko 240 g, kruh 25 g
10 h
voće 1 jed.
12h
 
čista juha, kuhana bijela riba 60 g,
kuhana blitva 200 g, voće 1 jed.
16 h
voće 1 jed.
19 h
meso na žaru 60 g,
salata od rajčice 200 g
II. DAN
 8 h
mlijeko 240 g, kruh 25 g
10 h
voće 1 jed.
12 h
čista juha, kuhana teletina 60 g,
salata od cvjetače ili kuhana
cvjetača 200 g, voće 1 jed.
16 h
voće 1 jed.
19 h
meso na žaru 60 g,
kisela paprika 200 g
III. DAN
 8 h
mlijeko 240 g, kruh 25 g
10 h
voće 1 jed.
12 h
čista juha, kuhana janjetina 60 g,
kuhani kupus 200 g, voće 1 jed.
16 h
voće 1 jed.
19 h
nemasna šunka 60 g,
kiseli krastavci 200 g
Papar, češnjak, limunov sok i ostali začini dodaju se prema potrebi.

članak preuzet iz tiskanog izdanja 1992.

Citiranje:

redukcijska dijeta. Medicinski leksikon (1992), mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2025. Pristupljeno 25.5.2025. <https://medicinski.lzmk.hr/clanak/redukcijska-dijeta>.