Rubner, Max

traži dalje ...

Rubner, Max (1854-1932), njemački fiziolog i higijeničar, sveučilišni profesor u Marburgu i Berlinu. Kalorimetrijski ispitivao hranu i eksperimentalno istraživao energijski metabolizam utvrdivši specifičnu dinamičku aktivnost pojedinih vrsta hrane. Proučavao probleme termoregulacije, rasta i starenja.

članak preuzet iz tiskanog izdanja 1992.

Citiranje:

Rubner, Max. Medicinski leksikon (1992), mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2025. Pristupljeno 1.7.2025. <https://medicinski.lzmk.hr/clanak/rubner-max>.