rujnica

rujnica (Lactarius deliciosus), jestiva gljiva iz porodice lisičarke s narančastim klobukom i koncentričnim zelenkastim i crvenkastim pojasima; listići se spuštaju niz stručak, narančaste su boje i na pritisak postaju zelenkasti. Kod trganja gljive iz njezinih pojedinih dijelova izlazi narančasti mliječni sok. Mnogo se cijeni zbog aromatična okusa.