zimnica

traži dalje ...

zimnica, povrće i ostale živežne namirnice koje se mogu čuvati dulje vrijeme na temperaturama nešto nižim od sobne, ili su na neki način konzervirane radi upotrebe u određenu razdoblju (zima). Priprema se uglavnom u vrijeme kad je živežnih namirnica u obilju pa su zato jeftinije.

članak preuzet iz tiskanog izdanja 1992.

Citiranje:

zimnica. Medicinski leksikon (1992), mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2024. Pristupljeno 29.4.2024. <https://medicinski.lzmk.hr/clanak/zimnica>.