zubni kvar

zubni kvar (caries dentium, zubni karijes), lokalizirana progresivna molekulska dezintegracija zubi koja počinje otapanjem cakline, a nastavlja se bakterijskom invazijom dentinskih kanalića. Počinje u području fisura i aproksimalnih površina zubi, gdje se zadržavaju ostaci hrane bogate ugljikohidratima u obliku adherentnih naslaga koje čine hranilište za mikroorganizme. Karijesna lezija može biti primarna, ako još nije liječena, ili sekundarna, kada se javlja uz ispunu ranije liječenog zuba. Rasprostranjenost karijesa procjenjuje se indeksima; tako KEP-indeks pokazuje koliko jedna osoba u prosjeku ima karijesnih (K), ekstrahiranih (E) i plombiranih (P) zubi. Na osnovi tih indeksa moguće je pratiti prevalenciju karijesa. Pregledom informacija iz banke oralnih podataka (1980-1982) koju posjeduje Svjetska zdravstvena organizacija, očita je velika rasprostranjenost zubnog karijesa u zemljama koje su u razvoju. U industrijski razvijenim zemljama očit je trend smanjenja učestalosti karijesa, zahvaljujući organiziranoj prevenciji koja se bazira na optimalnoj primjeni fluora (→ fluoridiranje), posebno u vodi za piće i u kuhinjskoj soli, dobroj oralnoj higijeni i smanjenom konzumiranju saharoze, osobito u dječjoj dobi.