alanin

alanin (L-alfa-alanin, L-alfa-aminopropionska kiselina, Ala ili A), alifatska nepolarna aminokiselina, (CH₃-CH(NH₂)-COOH). L-alfa-alanin nalazi se u bjelančevinama, a L-beta-alanin u peptidima anzerinu i karnozinu. D-alfa-alanin je nađen u proteoglikanu ovojnice bakterija i u antibioticima (npr. enduracidin A). L-alfa-alanin je jedna od 20 aminokiselina koje čine bjelančevine viših organizama. Lako se formira transaminacijom aminokiselina koje piruvatu predaju aminoskupinu. To se zbiva u perifernim tkivima. Alanin izlazi u krv, upije ga jetra koja transaminacijom daje aminoskupinu 2-oksoglutarnoj kiselini, koja se kao glutaminska kiselina dalje metabolizira. Alanin može prijeći u piruvat koji je najvažniji supstrat za glukoneogenezu (resintezu glukoze). Tečajem abiotične tvorbe organskih tvari alanin se formira ozračivanjem vodenih otopina amonijaka u nazočnosti metana.