histidin

histidin (kratica His), heterociklična, bazična, polarna, proteinogena aminokiselina koja sadrži imidazolski prsten. Potreban je za sintezu karnozina, anzerina i ergotioneina u mišićju. Razgradnja počinje oduzimanjem aminoskupine pa se nakon nekoliko reakcija formira urokaninat (nađen prvobitno u pasa), zatim N-formiminoglutamat koji prelazi u N-formiminotetrahidrofolat. U ljudi s manjkom folne kiseline ovaj se spoj ne formira pa se N-formiminoglutamat izlučuje mokraćom. Tako se nedostatak folne kiseline ustanovljuje testom opterećenja histidinom: traži se N-formiminoglutamat u mokraći. Histidin je esencijalna aminokiselina za djecu, no nije za odrasle. Njegova količina u normalnoj mokraći razmjerno je velika.