kolin

kolin (bilineurin, sinkalin), trimetilhidroksietilamonijhidroksid, razmjerno nestabilna kvarterna amonijska baza, slobodna ili vezana na masti. Kolin je važan biogeni amin, nalazi se u živežnim namirnicama (jetra, pšenica, mlijeko, voće), temeljni je sastojak acetilkolina. U intermedijarnom metabolizmu važan je za izgrađnju lecitina i plazmalogena, donator metilnih grupa. U čovjekovu organizmu nalazi se u krvnoj plazmi, žuči, inokraći i spermi. Kolin je ujedno vitamin s lipotropnim djelovanjem (sprečava lipomatozu jetre), a odrasli organizam treba ga u količini od 0,5g na dan.