oligosaharidi

oligosaharidi, kondenzacijske tvorevine koje sadrže dva ili više (do 10) monosaharida povezanih glikozidnim vezama. Polimeri sa 11-50 monosaharida nazivaju se megalosaharidi. U prirodi nema većih oligomera, a onda se pojavljuju polisaharidi s većim brojem monomera. Oligosaharidi formiraju lance i razgranate lance. Mogu biti i reduktivni i nereduktivni, povezani α-glikozidnim ili β-glikozidnim vezama. Primjeri disaharida: laktoza, saharoza, maltoza, trehaloza, izomaltoza, palatinoza, celobioza; najpoznatiji trisaharidi: rafinoza, maltotrioza, panoza; tetrasaharidi su stahioza, maltotetraoza, lihnoza; pentasaharidi su verbaskoza, maltopentoza; heksasaharidi: arktoza i maltoheksoza. U ženskom mlijeku nazočni su brojni oligosaharidi. Glikoproteini i glikolipidi u svojim prostetičnim skupinama sadrže oligosaharidne dijelove od po 3-10 anhidrošećera (monosaharidnih jedinica). Mnoge od biološki vrlo djelatnih tvari su O-glikozidi i N-glikozidi, sastavljeni od monosaharida i nekog aglikona (neugljikohidratnog spoja). Primjeri su nukleotidi, strofantin G (aglikon je jedan sterol), streptomicin (aglikon je jedan N-derivat inozitola).