orah

orah (Juglans regia), biljka iz porodice Juglandaceae kojoj pripadaju drveta s jednospolnim, jednodomnim, anemofilnim cvjetovima; brojni muški cvjetovi čine veće, a manji broj ženskih manje mace. Plod (koštunica) daje oko 70 vrsta. Oljušteni orasi u 100 g imaju: bjelančevine 16,7 g, masti 58,5 g, ugljikohidrata 13,0 g, kalcija 666 mg; vitamina A 130 i. j., B₁ 0,33 mg, željeza 6,0 mg. Energijska vrijednost 100 g: 2950 kJ.