minerali
traži dalje ...minerali, anorganske tvari koje u građi i funkciji čovjekova organizma igraju veliku ulogu, pa ih čovjek mora primati hranom u određenim količinama, što je jedan od kriterija zdrave prehrane (tablice!). Minerali ne sadrže energiju koju bi čovjekov organizam mogao iskoristiti. Specifične funkcije kao i metabolizam pojedinih minerala opisani su u posebnim natuknicama (→ natrij, → kalcij, → magnezij i dr.).
SADRŽAJ RAZLIČITIH TVARI (g) U TIJELU ČOVJEKA MASE 70kg
|
Voda
|
41400
|
Mg
|
21
|
|
Mast
|
12600
|
Cl
|
85
|
|
Bjelančevine
|
12600
|
P
|
670
|
|
Ugljikohidrati
|
300
|
S
|
112
|
|
Na
|
63
|
Fe
|
3
|
|
K
|
150
|
I
|
0,014
|
|
Ca
|
1160
|
|
|
POTREBNE KOLIČINE MINERALA NA DAN
|
Na
|
3,0 g
|
I
|
150,0 μg
|
|
K
|
1,0 g
|
Mg
|
0,4 g
|
|
Cl
|
3,5 g
|
Co
|
nepoznata
|
|
Ca
|
1,2 g
|
Cu
|
nepoznata
|
|
P
|
1,2 g
|
Mn
|
nepoznata
|
|
Fe
|
18,0 mg
|
Zn
|
15 mg
|
članak preuzet iz tiskanog izdanja 1992.
Citiranje:
minerali. Medicinski leksikon (1992), mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2025. Pristupljeno 3.4.2025. <https://medicinski.lzmk.hr/clanak/minerali>.